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商品詳細規格
  • 商品名稱:【峇里島】高級紅鰷石斑魚
  • 重量規格:超人氣商品好康平台350±50g/尾
  • 其他規格:去鰓、去鱗、去肚
  • 包裝數量:1尾/包
  • 產地來源:峇里島
  • 生凍熟凍:生凍
  • 包裝方式:真空袋包裝
  • 保存/運送方式:-18°C以下/-18°C宅急便冷凍宅配
  • 注意事項:須充分加熱後食用,請勿生食
  • 活動商品介紹過敏源警訊:魚類 (如有特殊體質者請依醫師指示)
  • 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
調理方式
薑蒜紅燒紅鰷石斑魚 食譜
  1. 首先切蔥段、蒜片、薑片..等等備用,魚記得把皮肉切開。
  2. 一點點的油熱鍋別太多(四分之三沙拉油、四分之一香油)。
  3. 蒜片先入爆香,再入蔥段,爆一下變成調味醬汁,再倒出來放一旁
  4. 再來換同方式爆蒜片,再把魚放入一起煎,然後蓋鍋悶煎。
  5. 悶煎一下子後,開鍋翻面,魚兩面都要煎至一點金黃色。
  6. 金黃色後,接下來放入蔥尾巴,適量滾水餵煮後收汁。
  7. 滾水餵煮一下後,倒入醬油調味,魚湯跟醬油混和。
  8. 再撒一點點糖(別太多,怕會蓋住魚的鮮味)。
  9. 然後再加入適量辣椒,依照個人喜好放量,然後段煮約20秒鐘。
  10. 接下來可看個人口味願不願意放一些少量的米酒調味。
  11. 撒一點點白胡椒,再淋上剛剛放在一旁的蔥蒜調味醬汁。
  12. 完成後可以直接放盤子內直接上桌了。
店長試吃後
  • 薑蒜紅燒紅鰷石斑魚,店長可是花了不少時間去做,並選擇有加入米酒。
  • 薑已經去腥,所以魚沒有腥味只有鮮甜的魚味。
  • 鮮魚的甜味,有混加著三種味道,蒜味、薑味、酒味,整個就是超香。
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商品訊息特點

俗稱:燕條、紅條魚、紅石斑 紅鰷規格 : 250g/尾
台灣人耳熟能詳的魚種!海產店、餐廳、婚宴辦桌,紅鰷石斑魚都經常是桌上常見的菜色,因討喜的紅皮、肉質細嫩,所以廣泛受大多數人喜愛


規格型號 250g
庫存狀況 現貨

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 法網/去年亞軍瓦林卡 首輪打包

去年法網亞軍,瑞士「二哥」瓦林卡(Stan Wawrinka)傷癒復出後陷低潮,法網難逃爆冷命運,28日首輪歷經五盤大戰,2:6、6:3、6:4、6:7(5:7)、3:6不敵西班牙好手賈西亞洛培茲(GuillermoGarcia-Lopez),首輪中箭落馬,世界排名恐暴跌到250名之外。

3座大滿貫賽冠軍瓦林卡,2015年法網捧冠,去年與世界第2一度僅一勝之遙,但去年8月膝傷動刀後癒後狀況不佳,澳網第二輪止步,33歲的他甚至在法網前傳出萌生退意。

28日面對世界排名67的賈西亞洛培茲,瓦林卡拚戰3小時又30分鐘,但移動速度與球威仍受膝傷影響,全場出現高達72次非受迫性失誤,五盤鏖戰仍功虧一簣敗下陣來。目前世界排名30名的他,法網結束後將扣除1200分積分,估計排名將一口氣滑落226名,世界排名掉到256名。

這幾個月來,33歲的瓦林卡一直受到膝蓋傷勢所擾,只有上周在日內瓦贏得一場紅土球場比賽,這也是他3個月來的首勝。

•傷癒復出 錦織圭首輪勝

去年溫網後連續缺席美網以及年初澳網,日本網球「一哥」錦織圭,法網男單首輪拍退21歲地主小鮮肉詹維爾(Maxime Janvier),拿下傷癒復出後首場大賽勝利,重溫在大滿貫賽拚戰的感動。

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